西红柿从什么时候引进中国的？

西红柿从什么时候引进中国的？

西红柿是在明朝时期传入中国的。西红柿原产于南美洲的安第斯山脉地带，在18世纪作为食用蔬菜，现在世界各地均有栽种。西红柿可以生吃，还可以作为蔬菜食用，还可以加工成番茄酱、番茄汁食用。西红柿果实肉质多汁，口感酸甜，喜温暖、湿润的生长环境。

西红柿的生长习性

光照：西红柿是喜光植物，光照不足会影响植株生长，夏季光照过强，植株叶片易灼伤，需适当遮光。

温度：西红柿喜温暖，其适宜生长温度为20~25℃，根系生长最适土温为20～22℃，外界温度过低时，需做好防护措施。

土壤：西红柿对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6～7为宜。

水分：西红柿喜欢湿润的生长环境，一般以土壤湿度60%～80%、空气湿度45%～50%为宜。

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