毛峰和碧螺春的区别

毛峰和碧螺春的区别

1、毛峰和碧螺春的区别？区别，如下所示：黄山毛峰与碧螺春的创制历史不同【黄山毛峰】据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。

2、【碧螺春】碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。

3、黄山毛峰与碧螺春的产地不同【黄山毛峰】产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。

4、【碧螺春】产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。

5、2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

6、黄山毛峰与碧螺春的品质特征不同【黄山毛峰】特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。

7、冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。

8、其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

9、【碧螺春】碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。

10、碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。

11、黄山毛峰与碧螺春的加工不同【黄山毛峰】黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。

12、【碧螺春】杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。