佛跳墙有什么含义

1、佛跳墙有什么含义？佛跳墙又名“满坛香”“福寿全”，是福州传统名菜，被誉为闽菜中的“状元菜”“闽菜之王”。

2、[1]菜肴寓意吉祥如意，福寿双全。

3、其成形于19世纪70年代，以十多种材料配以诸多香料封于酒坛中用炭火煨制而成。

4、新中国成立后，“佛跳墙”成为国宴的主菜，2008年，“佛跳墙”制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

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