捆绑好的水先生大闸蟹如何清洗

1、捆绑好的水先生大闸蟹如何清洗？将绑着的大闸蟹放入盆中，加入半盆清水，准备一把牙刷或厨房专用刷。

2、将大闸蟹完全淹没其中，浸泡十分钟左右，让大闸蟹呛晕即可清洗。

3、将大闸蟹背面朝上，抓住蟹腿两边的蟹壳，用牙刷用力清洗蟹壳、肚脐、嘴部。

4、将螃蟹的蟹腿和钳子外部刷洗干净，用牙刷柄挑起钳子根部，抓住螃蟹的两个钳子，用力清洗螃蟹的蟹钳根部。

5、紧紧抓住蟹钳两边，打开腹盖，用力往外用力挤出排泄物。

6、将腹盖内外清洗干净，将大闸蟹冲洗干净。

7、将大闸蟹放入大盆清水中，完全没过大闸蟹浸泡十分钟。

8、将大闸蟹拿出，一只一只冲洗一遍即可首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

9、放入要清洗的螃蟹，不解开绳子，浸泡十分钟左右即可清洗。

10、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

11、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

12、抓住双钳，用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住腰腹，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

13、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。

14、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，即可。

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