生煎馒头的来历

1、生煎馒头的来历？上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。

2、生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。

3、生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。

4、馅心以鲜猪肉加皮冻为主。

5、20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

6、生煎馒头也是苏州有名的点心之一。

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