榛子的营养价值及功效有哪些（榛子的种类功效及食用方法大全）

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于榛子的营养价值及功效有哪些（榛子的种类功效及食用方法大全），榛子的，种植方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1、种子处理

榛子种植前，首先要进行低温处理即沙藏，温度控制在1-5℃，时间2-3个月，沙藏应选择高处干燥的地方，没有鼠害，挖穴深0.6米到1m、宽0.5m的沟，将榛子放入。

2、进行催芽

将榛子种子混合体上的覆盖物撤掉，露出干净的沙土，为确保沙土里外的温度与湿度均匀，将混有种子的沙土每天翻动一次，并适量喷水，可以促使种子开始逐渐发芽。

3、选地整地

榛子育苗地应选择平整适中、土层深厚、肥力充足、排水性能好的沙壤地，然后深翻20-30cm的深度，可以有效消灭土壤中的虫卵及提高保水力，通过疏松土地达到熟化土壤的目的。

4、播种入土

榛子播种基本在4月中下旬进行，垄作行距在60cm，播种时要在已做好的垄面上开沟，沟深5-6cm，将沙藏的种子过筛后均匀撒在沟底，上面覆盖2-3cm的土。

阿尔法栗子外形象是心形圆，呈棕色褐色。皮薄，口感甜，熟面干爽。榛子果实皮呈深肉色坚硬，需用工具夾开食用。生食都可食用。是营养丰富的坚果。它俩各有各的营养价值

1榛子和夏威夷果的种属差别

榛子：榛子是属于榛科榛属植物，是木本油料树种，在我国主要分布在东北、华北的广大山区，作为当地人作为山货来出售，目前没有专门种植的榛子园。

夏威夷果：夏威夷果学名澳洲坚果，是一种原产与澳洲的树生坚果，属于常绿乔木，双子叶植物，现在在我国的广东、云南、台湾等地区有栽培，是一种热带坚果，种植的地域有所限制。

2榛子和夏威夷果的外形差别

榛子：榛子外形和小栗子有点像，外壳比较坚硬，不容易破开，果实较远，里面的果仁也是圆形，榛子的有明显的蒂结部位。

夏威夷果：夏威夷果和核桃一样是属于果实内部的坚硬种子，其外还有一层果肉，因此夏威夷果没有明显的蒂部，而且夏威夷果果壳十分坚硬，不容易破开，圆形。

3榛子和夏威夷果成分上的差别

榛子：榛子富含油脂，其油脂的含量高达60%左右，还含有较高的蛋白质，蛋白质的占有量为22%，因此，榛子具有一种淡淡的脂肪香味，能开胃，被称为“坚果之王”

夏威夷果：夏威夷果的油脂含量更高在70%~80%之间，剥开时有浓郁的奶油香气，是目前世界上品质最佳的食用坚果，被称为“干果皇后”。

4榛子和夏威夷果的功效差别

榛子：榛子作为“坚果之王”，主要是用来加工成高档的坚果，是一种高档的健康保健食品，经济价值较高。

夏威夷果：夏威夷果油是最好的保健油，其所含各种营养成分的人体消化吸收率极高，是胃肠道最容易吸收的油类。夏威夷果油具有减少胃酸，阻止胃炎及十二指肠溃疡的功能。夏威夷果的主要功能是调节血脂和益智作用，非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。

选种和播种，挑选榛子的种子很关键，一般要选择没有病虫害、颗粒比较大而饱满、丰产的榛子种子备用。榛树种子的播种时间一般选择春季，也就是每年的四月份左右。这里无须担心榛子种子放久了不发芽了，它可以保持一年的发芽率。

控制好种植密度和间距，在土壤贫瘠、坡度比较陡峭的山地上面栽种榛子树，间距可以小一些;长势较弱、树冠比较直立的品种种植间距也可以小一点。在土壤比较肥沃、地势比较平坦的地方，种植间距可以大一些。树冠比较开、长势比较旺盛的榛子树品种种植间距可以大一点。

浇水要科学，榛子树在四周要建立一个灌水的树盘，方便后续的蓄水以及浇灌水。一般在定植以后就要马上灌水，一次性浇透。等到水渗透下去后要用塑料薄膜覆盖在树盘上面，确保湿度和温度，提高榛子树的成活率。

科学施肥，榛子树一般在五月和七月都是需要追肥一次的，一般选用农家肥和复合肥就可以了。

适当的修剪整形，修剪整形的目的就是为了侧枝不过多吸取主干的营养，确保主干的生长。

回答：毛榛子长在大一点的树枝上，毛榛子属于野生的灌木丛林，榛子树没有毛榛子树密集，榛子的果实，是扁一些的圆形，皮层比较厚，外表光滑，果仁饱满。毛榛为锥圆形，皮薄有细微茸毛，果仁甘醇而香。榛子吃起来的时候会感觉比较脆、偏硬，味道也不怎么甜，毛榛子果仁大，比较香甜。

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