牛排一般吃几分熟的比较好？

牛排一般吃几分熟的比较好？

通常是按照产品角度来思考几分熟的问题。比如我买了一块2cm厚的M5西冷，应该煎几分熟？我们先分解出这块牛排的三大维度：部位西冷（适合3-5分熟），厚度2cm（适合5-7分熟），级别M5（适合5-7分熟）。把每个维度中重叠的熟度找出来，结论就是2cm厚的M5西冷最适合5分熟。

菲力牛排：3分熟、5分熟、7分熟

眼肉牛排：5分熟、7分熟

西冷牛排：3分熟、5分熟

牛排不管是煎到三分熟还是五分熟，都是各具风味的，如果想吃嫩一点的话，尽量不要煎的时间太长，而且牛排可以做成很多口味的，比如番茄牛排或者黑椒牛排等等，不同的风味各具特色。

在煎牛排的时候可以放入自己喜欢的调味料，让牛排入味后，煎熟了吃味道会更佳，喜欢吃辣的朋友可以放一些黑胡椒粉在里面，味道是非常称赞的。

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至举报，一经查实，本站将立刻删除。