生抽王和生抽酱油区别？

生抽王和生抽酱油区别？

区别如下：

1、颜色不同：生抽王颜色比较淡，呈红褐色。生抽酱油是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的，两者的区别还是比较大的。

2、原料不同：生抽酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过加工酿制而成的；生抽王是生抽酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。

3、味道不同：生抽王是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。生抽酱油吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。

所以综上所述，生抽王和生抽酱油的区别是颜色不同，原料不同和味道不同。

生抽王和生抽酱油是有区别的，生抽王是用来上色的，生抽酱油是炒菜用的。

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