五香烤饼的烤箱做法

其实五香烤饼的烤箱做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解烤箱烤饼，因此呢，今天小编就来为大家分享五香烤饼的烤箱做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！用料。

⒈酵母3克。

⒉面粉300克。

⒊盐2克。

⒋五香粉3勺。

⒌油适量。

⒍温水适量。

⒎做法步骤。

⒏步骤1。

⒐面粉?盐?五香粉，酵母用温水溶解，与面粉搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟。

⒑步骤2。

⒒面团消泡，揉光滑，杆成面片，倒入食用油，卷起，切成均匀的剂子。

⒓步骤3。

⒔将剂子两边切口向下粘合，揉成圆形。

⒕步骤4。

⒖用手指压成面饼，这时候不用擀面杖也不用手掌，直接用手指压，这样可以保留层次，我也是在下厨房学到的，果真层次很多。

⒗步骤5。

⒘烤箱上下火180度预热，放入烧饼烤10分钟，然后表面刷层油，继续烤15分钟即可。

⒙做法步骤：将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大，面粉100克，油50克和成酥皮团，两种面团各分成6份，饼皮擀圆，中心包酥皮，收口，捏紧，擀长，卷起，再擀长，卷起，稍擀成烧饼形状，放入烤盘，用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花，烤箱预热180度，烤25分钟左右，刚出炉的烧饼是最酥脆的。

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