猪肉检疫章，猪肉检疫章蓝章和红章什么区别

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2024-03-10 11:33:19

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猪肉的检疫章红色和蓝色有什么区别

据我所了解到的情况，猪肉的检疫章红色和蓝色在本质上是无区别的，都属于合格标志说明是检疫合格的猪肉。区别在于蓝色章是公猪肉，红色章是母猪肉。

猪肉上面的兰色的检疫章对人体有害吗

猪肉上面的检疫章是食用色素,对人体无害。如果是私宰猪肉的假冒印章，有可能使用非食用色素，对人体就会有害了。

定点屠宰企业的生猪肉上市前要加盖3个印章：由动物检疫站加盖的蓝色滚动检疫印章、由定点屠宰企业加盖的蓝紫色肉品品质检验章和红色的等级章。

合法印章的印泥是用食用色素制成的，对人体无害，不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用颜料制成，容易擦掉。识别“放心肉”最简单的方法是仔细辨别“一证两章”（俗称“红蓝两戳儿”）：动物检疫部门发给的“畜禽产品检疫检验证明”，此证在摊主手中，要求挂在肉案上；印在猪肉表面的“肉检验讫”和定点屠宰场场名的条型蓝色印章，这两个印章从上到下滚动地盖在猪肉上。吃了没有什么副作用，但是最好把它刮掉。吃了盖有检疫章的猪皮没有什么不好，那是可食用颜料。但是最好给用水泡下然后给刮掉算了！

生猪屠宰检疫盖什么颜色的章

有红色和蓝色两种。猪肉上盖的这种章是一种检疫标志，证明猪肉是经过检疫合格的。这种章不同于普通的章，而是用食用色素制成的，用量非常小，市民可以放心食用。按照规定，省城生猪实行定点屠宰，上市肉品必须有“两证两章”，即《动物产品检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》。

猪肉检疫章蓝章和红章什么区别

蓝红检验合格章的区别其实就仅仅颜色不同，都属于合格的生猪产品，可以放心食用。但可能由于地域差异，不同的地方习惯使用不同颜色的印章。

买猪肉时候，一般能看到两个印章，一个是动物检疫站负责检验后盖的动物检验检疫章，为长条形的滚筒章，目前统一用蓝色印油，一般印在猪身的背线两侧；一个是定点屠宰企业加盖的食品检验合格章，为圆形章，这个印章的颜色没有严格规定，有蓝色、红色、紫色甚至绿色。另外不合格的猪肉印章，一般是三角形的高温章和X形销毁章，印油为红色，一般经检疫人员检疫而印有这种章的猪肉，屠宰场须实施无害化处理。

猪肉皮上的蓝色印章有害吗

猪肉皮上的蓝色印章没有害处。

1、猪肉皮上的蓝色印章可以吃。检疫合格后，动物检疫工作人员会在猪肉上盖上蓝色的检疫章，可以直接食用。

2、需要注意的是：如果看到盖有x形状的章，这样的猪肉就不要买了，因为这种图案代表这种猪是有问题的，是不被出售和食用的。