炸过东西的油能安全使用多久？（炸食物油的安全使用时限讨论）
- 锐意学习网
- 2024-03-10 11:33:19
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炸过东西的油能安全使用多久？（炸食物油的安全使用时限讨论）和油炸的油可以用多久的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炸过东西的油能安全使用多久？（炸食物油的安全使用时限讨论）以及油炸的油可以用多久的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
炸蛋的油还能用吗
可以用。但是必须遵循以下原则：
1根据颜色判断能否继续使用
如果发现油炸食物后，剩余的食用油颜色已经变得很深了，而且粘稠度也比较大，里面还有很多的杂质，这时为了健康建议不要再次使用了。
若炸完东西后，发现剩余的油颜色也不深，粘稠度也很小，或者里面没有什么食物残渣，这时可以再次使用。但是需要放置一段时间让沉淀一下，过滤出上面的清油来使用。
2建议三天以内用完
因为炸过食物的油已经属于熟油了，放置的时间越长越容易发生变质，还会产生很多有害物质，对人体的健康会有损害。
所以油炸过食物后，剩余的油如果还可以继续使用，应该尽快使用完，最好能在3天内就用完，避免放置时间太久。
炸过的油能放多久能反复用
炸过的油可以存放一个月左右，不能反复使用
炸过的油已经有了杂质，不能反复使用，否则，产生的有害物质对人体损害比较大。因此，炸过的油，只能用来做凉拌菜之类，给食材提鲜增味。但也要在一个月左右吃完，时间过久，就会氧化，产生怪味儿
油炸油能用多久
不超过一周。
炸过东西的油放置的时间尽量不要超过一周，因为油被炸过之后，里面的有些成分就已经遭到破坏。其在放置的过程中也会慢慢的发生氧化反应，如果放置时间较久还没有使用完的话，油就会出现变质的情况。因此炸过东西的油尽量要在一周内使用完。
油炸的油可以用多久
这得看是炸什么东西的油，如果是炸鱼的油只用一次，如果是面食之类的油，我都是剩下就用它们分次炒菜或是炖菜用了。
油炸用油多长时间会坏掉
如果是家中厨房炸东西吃，用油量并不大的，炸过的油用来炒菜，一般情况下几天就用完了，不存在坏的问题，起码我还没有遇到过；
经营用的炸油（如炸鸡、炸油条），每次用完后，都会把油烧开，把里面的水份啊蒸发干净，再把渣子过滤掉，第二天继续用，耐用油越用越少，会陆续往里加新油，也没听说过哪家一锅子油坏掉的；
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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