海参越大越好吗

1、海参越大越好吗？不一定。

2、评判海参好坏并不能单纯只看海参的大小，如果是在同一产地，同一生长环境下的海参，个头越大的海参营养成分累积越多，那么就是越大的越好。

3、如果是在不同产地，不同环境生长的海参就不能如此对比，比如说野生海参的个头会明显的比养殖海参个头小，但是后者的营养价值远不如前者。

4、海参30-40的比较好，海参个头越大越好，个头越大代表其肉质厚实，口感丰满，而且年份较久，生长周期长，其营养价值相对来说更多一些，所以30-40头的海参相对来说是比较好的。

5、海参，海参纲棘皮动物，全球有900多种，我国约140种，其中印度洋、西太平洋海原则上讲，越大的海参年限就越长，营养积累就越丰富；但是如果是自己吃的话，不用挑特别大的，中等大小即可，性价比较高一些。

6、海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

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