苹果芒怎么吃

苹果芒怎么吃

【材料】 带壳虾800克，苹果芒1个，西蓝花1颗，球形生菜半个，小番茄1小碗，盐2克，黑胡椒2克，白米醋15克

【制作】

1. 海白虾冲洗干净；

2. 瓜果蔬菜清洗干净，品种及数量可调整；

3. 去虾壳、虾尾，用清水抓捏淘洗一遍；

4. 虾仁放在案板上，用利刀沿着背、腹划开，挑出虾线，再用清水淘洗一遍；

5. 烧一锅水，水开后入虾仁，水再次沸腾后捞出虾仁备用；

6. 将切成小朵的西蓝花焯烫变色；

7. 球形生菜切粗条；

8. 小番茄对半切开；

9. 苹果芒削去外皮，果肉切大块；

10. 全部材料入大碗中，撒少许盐，研磨少许黑胡椒碎，淋适量白米醋，拌匀即可。

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