黄豆芽绿了能吃吗？食用黄豆芽的注意事项

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这个问题我来回答，发黄豆芽和绿豆芽发时是有区别的，两种豆的大小不一样，黄豆豆皮比绿豆豆皮后，出牙时间比绿豆出牙时间长一些。

两种豆芽对水质的要求都比较高，盛豆芽的容器要求无油，环境干净，及时更换水，只有这样才能保证豆芽的质量。

无需用药，正常现象。

豆芽变绿是因为遇见了光，和光发生了光合作用，产生了大量的叶绿素。平时我们看见的绿色其实是叶绿素的颜色。

豆芽变成了绿色也是可以食用的。光合作用是植物的正常生理现象，不会产生有毒的物质，人们是可以放心大胆地吃的。

将新鲜的黄豆芽放入冰箱保存即可,冰箱中见光概率比较小,能避免黄豆芽变绿,同时在一定程度上能够延长绿豆芽的保存时间。

用一个黑色塑料袋将黄豆芽包装起来,然后放入阴凉干燥的地方保存,也能使黄豆芽不变绿,不过保存时间不长,建议在一天之内尽快食用完。

是即将放叶的豆瓣，这是豆芽发芽的一个阶段。随着时间的进展催出的芽逐渐细长，顶部叶起初黄色后来逐渐变绿。但最好在顶端叶子变绿之前就炒了吃，不然豆芽就变老了，口感不嫩了。

不能，黄豆芽放久了会变坏，它的内部结构会遭到破坏，进而会导致黄豆芽腐烂、霉变，这种情况是不能吃黄豆芽的，尤其当黄豆芽出现发粘的情况时，那就说明黄曲霉素已经生成了，黄曲霉素是一种有毒的物质，我们尽量还是不要吃，当天买当天吃。

文章到此结束，如果本次分享的黄豆芽绿了能吃吗？食用黄豆芽的注意事项和坏了的豆芽能吃吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！