猪蹄高压锅压多久才软烂？烹饪方法分享

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一般只需要焖压15分钟左右的时间就可以将猪蹄煮熟了。用高压锅煮猪蹄的具体步骤如下：1、准备猪蹄2只，用清水洗干净。2、起一锅冷水，将猪蹄放入，大火煮开约2分钟。将水倒掉，猪蹄放一边备用。

3、起炒锅倒入适量油，烧热，将香料放入煸炒出香味。将香料用锅铲取出，留底油。4、将白糖倒入锅中，中火加热，用锅铲不停翻动，待白糖慢慢变成焦糖色，并起大泡，时间就差不多了。

5、将汆过水的猪蹄放入锅中，倒入适量开水。转大火。6、将炒好的香料倒入锅中，大火煮开。

7、将猪蹄和汤烧开后，一并倒入电压力锅中，设置“猪蹄炖煮”功能。

8、时间到，美味的卤猪蹄就可以出锅了。

一般25分钟足够了。

一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。

一般做卤猪脚和清炖猪脚都用铁锅做都还特别好吃，处非菜品多没有时间才用压力锅做，把猪脚洗净中间劈开成两办，淖水，放压力锅一切左料都里放水少微慢过猪脚，中火20分钟就足够了。

需要15—20分钟左右，猪蹄,又被称为“元蹄”,是人们经常食用的食物之一。猪蹄内含有许多营养物质,比如:胶原蛋白、脂肪、钙、磷等,因此适量食用猪蹄,能够补充人体所需。

一般来说，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。

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