螃蟹蒸多长时间好？

螃蟹蒸多长时间好？

在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已熟却不会过烂。蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。

先把螃蟹洗净放入锅中，锅中加入冷水打开煤气开始蒸，蒸到热气上来，热气上来后大火再蒸15分钟就能关火，关火后再焖分把能吃了。

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