阳澄湖三白是指哪三白

1、阳澄湖三白是指哪三白？阳澄湖没有三白。

2、只有大闸蟹。

3、阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。

4、这与阳澄湖的特殊生态环境有关。

5、水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。

6、所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。

7、阳澄湖除盛产螃蟹外，湖区尚产其他淡水鱼贝类。

8、秋风起是吃蟹日子当你感到有薄薄的秋风刮起(约农历九月左右)，那时的大闸蟹就会很肥美了，一直至年尾都会有蟹买，当然是农历九月及十月时吃最好，有“九雌十雄”之说法，而以阳澄湖莲花岛原产地出产的阳澄湖清水大闸蟹最为著名。

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