冻切蟹正确的吃法

冻切蟹正确的吃法

1、冻切蟹正确的吃法？推荐3种冻切蟹的吃法:清蒸。

2、将冻螃蟹洗干净，身体表面撒上一些盐，然后螃蟹周边放一些葱白和生姜，然后高温蒸熟，蒸熟了以后，沾着醋吃味道特别鲜美。

3、油炸螃蟹，使用大量的食用油，油加热以后螃蟹下锅，中间添加一些食盐和酱油，味道也是非常的鲜美。

4、香辣切蟹做法：切蟹解冻，中间剁开，加入调料D,搅拌匀腌制半个小时，充分入味。

5、锅中下油，约是平时烧菜的2倍，加入A小火炒香，再加入B炒匀。

6、转中火加入腌制好的切蟹翻炒均匀，加半碗热水继续翻炒。

7、至锅中余少许汤汁，加入C调味出锅即可。

8、冷冻螃蟹怎么洗：淡盐水浸泡。

9、螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。

10、用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来，所以浸泡期间要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止。

11、刷洗螃蟹。

12、等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，这一步是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。

13、你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。

14、实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到。

15、把螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面，开细细的水流，然后就可以用牙刷刷洗螃蟹了，边刷边冲洗。

16、刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是最脏的。

17、1)先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。

18、2)、接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。

19、在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹到。

20、然后就可以打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，最后把蟹钳刷洗干净就算完成了。