姚记炒肝多少钱

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下姚记炒肝多少钱的问题，以及和姚记炒肝店的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！姚记炒肝：5元1碗，强烈，用淀粉勾芡出来的，配上肝、大蒜，趁热吃，滑爽的口感。

⒈鼓楼东墙南口是姚记炒肝，最近手艺更大国工匠老北京美食老少皆宜，迎200个和地区友好人士。

⒉步骤/方式1。

⒊先把猪肠子洗净放在凉水锅中加料酒焯水，水开后3分钟捞出。

⒋步骤/方式2。

⒌在锅中加入开水，再加入葱段、姜片、辣椒、香叶、小茴香、大料、花椒、料酒、酱油一起煮大约半个小时至猪肠熟透软烂。

⒍步骤/方式3。

⒎把煮好的猪肠切成小段备用。

⒏步骤/方式4。

⒐把猪肝切好备用。

⒑步骤/方式5。

⒒把大蒜切成碎末，用一少部分炒至金黄色，加入适量开水（多半锅）加入切好的猪肠，再加入老抽调色，再次水开后加入猪肝，把事先调好的水淀粉依次加入锅中，边加边搅至浓稠的程度。

⒓步骤/方式6。

⒔把剩余的蒜末加入锅中，关火，搅拌均匀，装碗。

⒕关于姚记炒肝多少钱，姚记炒肝店的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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